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Ein BMW Mountains Event, ein PRINOTH Foodtruck, der TV-Koch Alexander Fankhauser, ein DJ Pult – Das sind die Zutaten für SNOWLICIOUS®, dem einzigartigen Genuss-Erlebnis. Diesen Winter im Skigebiet Hochfügen im Zillertal.
Alexander Fankhauser schwingt nicht nur im Fernsehen gern den Kochlöffel – jetzt wächst er noch höher über sich hinaus. Und zwar auf bis zu 2500 Höhenmeter. Auf dem Foodtruck von PRINOTH pflügt er als kulinarische Bergrettung über Hochfügens Pisten. Mit im Gepäck eine Haubenküche, BMW Mountains und ein DJ am Dach – und manchmal auch ein Star-Gastkoch!
Fingerfood auf höchstem Niveau
Aus seiner Pop-up-Haubenküche zaubert der, mit drei Hauben und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Starkoch Alex Fingerfood – direkt auf der Piste. Vom Haubenlöffel mit Alpensashimi aus Kartoffelplattln, Kraut und Blutwurst, über neu interpretierte Gulaschsuppe bis hin zu Spargelvariationen im Frühjahr und Mini-Germknödeln – Alexander Fankhauser zaubert aus Altbekanntem und regionalen Zutaten spannende Häppchen. Nur eines ist fix: „Burger gibt es keinen!“ Jeder kann einfach kurz beim SNOWLICIOUS®-Truck vorbeiwedeln, einen Happen kosten und weiterdüsen. Wo sonst kann man echte Haubengerichte zu einem leistbaren Preis einfach mal probieren? „Der PRINOTH SNOWLICIOUS®-Truck soll durch bodenständige Gerichte mit dem gewissen Extra Lust auf mehr machen“, so Fankhauser. „Das Konzept ist einzigartig. Wir können auf den schönsten Plätzen in Hochfügen unsere Küche aufbauen, vielleicht sogar mal zu Sonnenauf- oder -untergang“, schwärmt der Starkoch: „Und zwischendurch bleibt ein bisschen Zeit für Small Talk. Ich freue mich schon auf viele Leute!“
DJ on Top
Eingeheizt wird aber nicht nur mit fantastischen Gaumenkitzlern, sondern auch mit live DJ-Acts am Dach des 430 PS-starken PRINOTH Snowtrucks – wie Radiomoderator und DJ Roland Schmuderer. Feuer im Herd und musikalisches Feuerwerk on top – ein Erlebnis für alle Sinne. Wer ein bisschen mehr Zeit mitgebracht hat, kann in der Chill-Out-Lounge die Beine hochlegen, die frische Luft genießen, sich von Feuertonnen wärmen lassen und genüsslich einen Haubenlöffel nach dem nächsten ordern. Dazu gibt es jedes Mal ganz besondere Tröpfchen wie einen zwölfjährigen Diplomatico Reserva Exclusiva mit Diplomatico Schokolade. Auch so kann man die kulinarischen Höhepunkte aus der 430 PS starken Küche erleben.
Besondere Kochfreunde
Man glaubt, der Kochspaß beim BMW Mountains Event auf Hochfügens Pisten lässt sich nicht mehr toppen. Aber da hat man die Rechnung ohne Starkoch Alexander Fankhauser gemacht. Denn was macht mehr Spaß, als allein auf der Piste hinterm Herd zu stehen? Genau! Zusammen mit anderen Haubenköchen die Kochlöffel zu schwingen. Deshalb lädt Fankhauser kurzerhand seine Kochfreunde ein. Darunter Größen aus Amsterdam oder Berlin. Er lockte schon seinen langjährigen TV-Kochfreund Andreas Wojta aus der TV-Sendung Andi & Alex vom ORF (Österreichischer Rundfunk) nach Tirol. Auch Jonnie Boer, Haubenkoch mit 19,5 Punkten im Gault Millau und drei Sternen im Guide Michelin ist als SNOWLICIOUS®-Koch angedacht.
Ein solches Spektakel lässt sich auch die Prominenz nicht entgehen. Das Seitenblicke-Magazin des ORF lichtete bei ihrem Beitrag vom Snowlicious unter anderem den ehemaligen Skistar Stefan Eberharter oder auch Schlagersängerin Gina ab. Ein ganz besonderes Highlight wird übrigens auch das SNOWLICIOUS®-Finale beim 56. Seilrennen powered by BMW vom 28. bis 31. März 2019.
Termine:
10 Mal in der Saison an verschiedenen Standorten ab ca. 11.00 Uhr
Dezember: 01.12.2018, 28.12.2018
Januar: 04.01.2019, 20.01.2019
Februar: 17.02.2019, 22.02.2019
März: 01.03.2019, 30.03.2019
April: 14.04.2019,19.04.2019
Kurzfristige Änderungen werden auf Facebook und Instagram angekündigt.
